家ランチ

パウンドケーキを作ってみた。

私が昼ご飯用にホットケーキを焼こうと思ったんだけど、
「パウンドケーキのほうがいい」
とか言うヒトが居ましてね。。。

まぁ、遊びに行くお金も余ってないし、まぁいいか・・・ってコトで。

材料を混ぜるのは、私の仕事・・・

ではない。
私は、材料を量って、ボールに入れるだけ。
ウチの撹拌マッスィ～ンが混ぜてました。

ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキなので、チョー簡単です。
＊材料
　　ホットケーキミックス　１５０ｇ
　　卵　２個
　　砂糖　５５ｇ
　　牛乳　４５ｃｃ
　　マーガリン　５５ｇ(本当はバターを使いたいんだけど、コスト削減です(^^)
　　バニラエッセンス　少量
以前は、ホットケーキミックスの１袋が２００ｇだったので、全部キリがいい数字だったんだけど、最近のホットケーキミックスは、１袋が１５０ｇ。。。
なので、５５ｇとか４５ｃｃとか・・・ハンパな数字になっちゃいますね。



できた！

割れた。。。

夫曰く、
「もっと、“しっとり”してるほうがいい」
ということなので、要改善ですね。
パウンドケーキを“しっとり”仕上げるコツをご存知の方、教えてくださいm(_ _)m

今日の昼ご飯は、
焼きたてパウンドケーキと、
「今しか買えないんだから」と、わざわざ夫が買いに行ったマックチキン、
私が作ったサラダとスープ
でおなかいっぱい。

午後は、夫を整体に送っていって、終わるのを待って、帰って来る・・・という、特に何をした・・・ってこともない休日でした。
フツーのヒトの生活してます。