たまには料理ネタ

先日、某氏のところでコメントした
豚肉の生姜炒めで野菜炒めもやっちゃう
･･･ってメニューを作ってみた。

作り方は、いたって簡単。
豚肉の生姜炒めを作って、
残った生姜汁（･･･とでも言うのかなぁ？）で野菜炒めをするだけ。
いわゆる『ニコイチ』ってやつですか？(≧▽≦)

で、野菜炒めを敷き詰めた上に豚肉をのせたら出来上がり～♪
↓こんな感じになります。

コメント 4

うまそ～～～～～！！
うちでも、豚のミソ野菜炒めを作ってもらったよ～～。要領は一緒のようなもんかな？！詳しくは知らんけどねぇ。今回のは、ちょっと厚めの肉で作ってもらったよ。因みに、肉は実家での貰いもの(^_^;)。ピリ辛でなかなかでしたわ。
またオススメあったら、教えてねぇ～～。
by ヌン太郎 (2006-07-20 21:46) 

鍋の跡にぞうすいか？
そんなかんじ？
一緒にいためても？。。。。。
by ろっど (2006-07-20 22:12) 

>ヌン太郎さん
たぶん要領は一緒だよ。
味噌ダレの代わりに生姜ダレ･･･って感じかな？
ウチのは薄っぺらい肉だった(^。^;)ゞ
by さくら (2006-07-21 16:10) 

>ろっどさん
んー。
そんな感じ・・・かなぁ？
私は、肉だけで炒めてフライパンを空にしてから野菜炒め。
一緒に炒めてもいいけど、肉は炒め過ぎると固くなっちゃうよ。
タレが辛すぎたときは、野菜炒めの味付けは塩コショウだけにしてみたり、
いろいろアレンジできるよ。
by さくら (2006-07-21 16:13)